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LAS RECETAS DE LOLA

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febrero 14th, 2011 Posted 0:43

GUIRLACHES DE ALMENDRA

Ingredientes:

200 gr de azúcar

agua

200 gr de almendra troceada

Elaboración:

Calentar el azúcar con un chorrito de agua.  Cuando esté ligeramente caramelzado añadir las almendras y cocinar sobre el fuego hasta que se forme un caramelo más oscuro.  Retirarlo del fuego y extenderlo sobre un papel antiadherente.  Enfriarlo y trocearlo.  Presentarlo en trocitos pequeños

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Conservación: en la nevera 4 días , en el congelador 4 meses

Publicado por By Lola

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febrero 6th, 2011 Posted 22:54

NATILLAS

Ingredientes:

  • 500 ml de leche, 100gr de azúcar, 4 yemas de huevo,
  • 15gr de harina de maíz, una rama de canela, una rama de vainilla,
  • piel de limón.

Preparación:

En un cazo se ponen las yemas con el azúcar y la hrina de maíz se mezcla bien y se reserva en otro cazo se pone a hervir la leche con la rama de vainilla, la canela y la corteza de limón cuando rompa a hervir le añadimos la mezcla anterior y vamos removiendo hasta que empiecen a espeasr.  Es enonces cuando retiramos la vainilla , el limón y la canela y las dejamos a temperatura ambiente. Luego colocamos una galleta o nata y espolvoreamos con canela antes de introducirlas en el frigorífico.

Es una receta sencilla verdad?
Ya están listas.  También las podemos presentar en una copa , con nata montada  o chocolate , ummmm, están muy buenas os las recomendamos.

Publicado por:  By Lola

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febrero 1st, 2011 Posted 0:42

BATIDO DE VAINILLA

 VAINILLA EN FLORBATIDO VAINILLA

INGREDIENTES:

Receta :2 personas

  • 1/2 litro de leche
  • 1/2 tarrina de helado de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • canela molida

ELABORACIÓN:

Mezclar en la batidora la leche, el helado, el azúcar y una pizca de canela en polvo. Batir bien. Espolvorear con canela molida y servir muy frío.

Publicado por: By Lola

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enero 23rd, 2011 Posted 23:07

TARTA DE CHOCOLATE

Ingredientes :

*125 gr. de chocolate
*60 gr. de mantequilla
*125 gr. de azúcar
*3 huevos
*60 gr. de maizena

Elaboración:

Fundir el chocolate con la mantequilla a fuego lento.

Separar las yemas y las claras.

Mezclar el azúcar con las yemas.

Añadir la maicena y después el chocolate fundido.

Montar las claras a punto de nieve y añadirlas lentamente .

Verter la mezcla en un molde untado de mantequilla previamente.

Hornear durante 25 minutos a 180 grados.

Editado por By Lola.

NARANJAS CON COBERTURA DE CHOCOLATE

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enero 15th, 2011 Posted 23:17

NGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:
* 4 naranjas de mesa
* Medio l de agua
* 250 g de azúcar
* 1 clavo
* Salsa de chocolate caliente

ELABORACIÓN:

Pon en una cazuela pequeña el agua y el azúcar, y cuece a fuego medio hasta conseguir un almíbar a punto de hebra. Mientras, pela las naranjas eliminado la piel blanca. Corta cada una de ellas en rodajas de medio centímetro y ponlas en un recipiente hondo.

Vierte el almíbar caliente sobre ellas, deja que se enfríe y después pasa el recipiente al frigorífico durante al menos tres horas.

Para servir, distribuye en una fuente y cubre con un poco de salsa de chocolate caliente.Dejar enfriar en el congelador unos diez minutos.

Ummm…………Espero que os guste.

Editado por By Lola

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enero 4th, 2011 Posted 23:01

RECETAS BY LOLA

                           

 

TARTA DE LIMÓN  

 Tiempo de preparación: 15 minutos+2 horas en la nevera.

INGREDIENTES :( para cuatro personas):